オートミールdeヤンニョムポーク丼レシピ・作り方

Name: オートミールdeヤンニョムポーク丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: オートミール 大さじ5; ブロッコリー ひとつかみ; 鶏がらスープの素 小さじ1; 豚ロース 3枚; キャベツ 適量; もやし ひとつかみ; 《ヤンニョムポークのたれ》; 醤油 小さじ1; 料理酒 大さじ1/2; にんにくチューブ 2cm; コチュジャン 小さじ1.5; 黒糖（甘味料でもOK） 小さじ1/2; みりん 大さじ1/2; ◎トッピング; 卵黄 1個; ごま油（お好みで） 小さじ1; ごま 適量; 味付け海苔 適量

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約15分
300円前後

H’s fitness

ヤンニョムチキンならぬポークで代用してみました！
オートミールの味付けご飯と良く合う一品です♡

材料（1人分）

オートミール: 大さじ5

ブロッコリー: ひとつかみ

鶏がらスープの素: 小さじ1

豚ロース: 3枚

キャベツ: 適量

もやし: ひとつかみ

《ヤンニョムポークのたれ》

醤油: 小さじ1

料理酒: 大さじ1/2

にんにくチューブ: 2cm

コチュジャン: 小さじ1.5

黒糖（甘味料でもOK）: 小さじ1/2

みりん: 大さじ1/2

◎トッピング

卵黄: 1個

ごま油（お好みで）: 小さじ1

ごま: 適量

味付け海苔: 適量

作り方

1

オートミールとブロッコリーを耐熱皿に入れ、水と鶏がらスープの素を入れて良く混ぜ、電子レンジで600W2分加熱する。
2

豚肉をフライパンで炒め、調味料を全て入れ、しっかり味をつける。
3

お皿にオートミールを盛り付け、
ちぎったキャベツと味を付けた豚肉を乗せる。
4

フライパンに残ったタレでもやしを炒め、お肉の上に盛り付ける。
5

卵黄をのせ、お好みで味付け海苔やゴマなどをかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※今回は全卵を乗せましたが、卵黄のみの方がコクがあってドロドロしないのでお勧めです！ ※卵白は出汁を入れて泡立てメレンゲにし、丼に乗せても美味しいです！

きっかけ

手軽にパパッと韓国料理が食べたいと思い、チキンをポークに変えてヤンニョム風に。辛さが欲しい方は山椒、花椒、七味などを足して入れると◎ お子さん用にはコチュジャンを無くして、甘辛にすると家族皆さんで食べられます♡

公開日：2020/07/08

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このレシピを作ったユーザ

H’s fitness 『食べて痩せる』をモットーに。 . Start▷▷▷体重：47kg、体脂肪率：28% Now▷▷▷体重：43kg、体脂肪率：20%台 . パーソナルトレーナー/管理栄養士 . 美味しいもの食べながら日々ボディメイクに奮闘中です。ダイエット中や維持期でも食べられる低糖質な低脂質なメニュー、レシピをお伝えしていきます！