フレッシュトマトと夏野菜のスープ レシピ・作り方

フレッシュトマトと夏野菜のスープ
  • 約30分
  • 500円前後
goma.
goma.
フレッシュトマトと夏野菜たっぷりで栄養満点!
生姜が入っているので風邪予防にも☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトに十字の切り目を入れ、湯剥きする。
  2. 2 皮を剥いたトマトを1.5cmくらいの角切りにする。
  3. 3 他の野菜もすべて1.5cmくらいの角切りにする。
  4. 4 生姜は千切りにする。
  5. 5 ウインナーは1cmくらいの輪切りにする。
  6. 6 鍋に水を入れ、沸騰したらトマト、ウインナー以外の野菜を入れ10分程中火にかける。
  7. 7 トマト、ウインナー、コンソメを入れ更に5分程中火にかければ完成!

きっかけ

冷蔵庫に熟したトマトがあり、風邪気味の息子に生姜入りスープで元気になってもらいたくて。

おいしくなるコツ

ウインナーを後で入れる方が、出汁にならず、味が残ります。

  • レシピID:1580041748
  • 公開日:2020/07/06
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カテゴリ
トマト全般トマトスープズッキーニソーセージ・ウインナーコンソメスープ
関連キーワード
トマト 低カロリー ダイエット 風邪予防
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