揚げ焼きで簡単＊フライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は火が通りやすいように切り込みを入れておく。

2. 2

   ポリ袋に手羽元、塩コショウ、しょうゆ、酒、にんにくチューブを入れて口を閉じて揉み込む。そのまま30分ほど置く。

3. 3

   ポリ袋をもう一枚用意し、手羽元と片栗粉を入れて口を閉じてよく振る。

4. 4

   フライパンに1cmほど油を熱し、手羽元を揚げ焼きにする。弱火〜中火で調整し、たまに転がして両面揚げれば完成。