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一人暮らしには多すぎた肉じゃが レシピ・作り方

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甘め寄りの肉じゃが。
一人暮らしだと3日は余裕でもつ量。多い。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1玉
ニンジン
1~2本
キクラゲ
2枚ほど
豚バラ肉
150g
①水
200g
①醤油
鍋にひと回し
①みりん
鍋に速くひと回し
①料理酒
鍋に速くひと回し
①砂糖
大さじ1くらい
①顆粒和風だし
大さじ1くらい
ごま油
ちょっと
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作り方

  1. 1
    具材を好きな大きさに切る。
    お肉も。
  2. 2
    ごま油をひいて、豚肉と玉ねぎを 中火 で炒める。
    豚肉の色が変わるまで。
  3. 3
    具材を全部入れる。
    ①の調味料も全部入れちゃう。
  4. 4
    弱火でぐつぐつ煮込む。
  5. 5
    じゃがいもを箸で軽く割れるくらいになったら完成~

    味の染み込み具合で火止めればよろし
  6. 6
    できあがり

おいしくなるコツ

乾燥キクラゲのとかし方 ①お湯を沸騰させて、キクラゲと砂糖ひとつまみを入れる ②火を止めて、キクラゲが元通りになるまで待つ。 たぶん豚でも牛でもどんな肉でも美味しくなるから好きな肉入れればよい!

きっかけ

材料が揃ってたから。5月に入って暖かくなったと思ったら夜は寒いのであったかいもの食べたくなった⚘ おいしい

公開日:2020/05/06

関連情報

カテゴリ
肉じゃが豚バラ肉にんじん玉ねぎじゃがいも
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

yosiyosiyosiyosi 料理が楽しくなってきた大学生がメモ代わりに投稿していく ☡✍︎ 比率間違えなければある程度なんでも美味しい⚘ キクラゲ と にんにく 入れがち。

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/06 20:26
じゃがいもがホロホロで美味しかったです!
田吾作ちゃん

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