さっぱり!!茄子と冷しゃぶの中華マリネ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
茄子は食べやすい大きさに切り、タッパーに入れる。
ごま油をかけ、ラップをし、500wで4分加熱する。 -
2
鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。
ザルにあげ、軽く水洗いする。 -
3
①のタッパーに、②の豚肉、調味料、ねぎのみじん切り、にんにくを加え、混ぜる。
冷蔵庫でよく冷やして頂く。
きっかけ
大好きな豚肉となすの組み合わせ。 中華だけど、たまにはさっぱり食べたかったので☆
おいしくなるコツ
豚肉を茹でる際、沸騰したら弱火に落として茹でると硬くなりにくいですよ! お好みでラー油をかけても美味しいです☆
- レシピID:1580040613
- 公開日:2020/04/17
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さっぱりしていて、いくらでも食べれちゃいます♪