爽やかレモンが香るツナのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
スライスしたニンニクと鷹の爪をピュアオリーブオイルで弱火で炒めます。
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2
ニンニクが軽く色づいたらスライスしたマッシュルームとツナを加えます2分ほど炒めます。水煮のツナの場合は水ごと加えますが、オイル付の場合はオイルを切ってから加えます。
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3
レモン汁を絞り、香り付のためにレモンの皮をすりおろし、塩胡椒で味を整えます。
※白いワタの部分まですると苦味が出るので、黄色い表面の部分だけすりおろします。
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4
茹で上がったパスタと茹で汁少々（大さじ２程度）、仕上げ用のEVオリーブオイルを加えたら素早くかき混ぜて出来上がりです。
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- 料理名
- 爽やかレモンが香るツナのパスタ
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ハズ2022/05/21 15:17
レモンの風味でさっぱりと食べられました。
レシピへのコメント
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レモン汁だけではなく皮をすりおろすことでレモンの香りが一層引き立ちます。