離乳食 ほうれん草のすり流し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草をよく洗って、葉の部分をちぎる
2. 2 鍋に湯を沸かして、ほうれん草を１０分ほどゆで、しっかりと柔らかくする
3. 3 茹で上がったほうれん草を、水にさらして、あくを取る
   水は一度沸騰させたものを使用しています
4. 4 ほうれん草の水気を軽く切り、ミキサーでペースト状にする
5. 5 ペーストになったら、漉し器で裏ごしして、大きな繊維や筋を取り除く
6. 6 スプーンですくってポタポタ落ちるくらいのポタージュ状まで白湯を加える
   冷凍保存する場合は、白湯を加えないで、かためのままラップに包んで1週間冷凍してます