豚しゃぶサラダ（さしすドレッシング和え） レシピ・作り方

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しゃぶしゃぶした豚ロースに千切り野菜を加え、さしすドレッシングで和えました。お酢と梅の香りが効いたさっぱりした味付けです。

材料（2～3人分）

豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
100g
新玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2枚
人参
小1/2本
ピーマン
小1個
パプリカ
1/4個
レモンスライス
1枚
＊さしす
大3
＊砂糖
小2
＊オリーブオイル
小2

作り方

  1. 1
    豚ロースは茹で、ざるに上げ、水気を切っておく。新玉ねぎはスライス、キャベツ、人参、パプリカ、ピーマンは千切りにする。レモンスライスは6つに切る。
  2. 2
    1で茹でた豚ロースと切った野菜をボウルに入れ、＊の調味料を加え和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さしすを使った料理を作りたかった。

公開日：2019/06/20
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関連情報

カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ梅酢
料理名
豚しゃぶサラダ（さしすドレッシング和え）

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keboo34 地味に普段のおかずをupしていきたいと思います。目標は私がもし倒れても、ひとりで旦那が作れるレシピ。 ＊クックパットに掲載しているものもあります。

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