野菜いろいろ甘酢漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- きゅうり（1㎝の輪切り） 1本
- 大根（1㎝×4㎝の拍子切り） 70ｇ
- 人参（1㎝×4㎝の拍子切り） 小1枚
- セロリ（斜め切り） 1本
- かぶ（いちょう切り） 大1/2個
- レモン（いちょう切り） 1/4個
- 唐辛子（輪切り）又はこしょう 少々
- ローリエ 1～2枚
- ＊だし汁 大20（300cc）
- ＊酢 大20（300cc）
- ＊砂糖 大7～9（75g）
- ＊塩 大１（18g）
作り方
-
1
野菜をお好みの形に切る。（これだけで野菜の量は500gになります。）
＊の調味料は合わせて混ぜておく。
-
2
ビンに1で切った野菜、唐辛子、ローリエをランダムに詰めたら、＊の調味料を上から注ぐ。
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- カテゴリ
- ピクルス
- 料理名
- 野菜いろいろ甘酢漬け
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