【ガッツリ鍋】もつ鍋【滋養強壮スタミナ補充】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。
   にら、キャベツは一口大に。
   ゴボウはささがき、大根はイチョウ切り、にんにくは薄切り。
   トウガラシは小口切り。

2. 2

   ホルモンを下処理します。
   小麦粉⁽分量外、大匙１ほど）をまぶしかけて水洗いします。
   沸騰させた湯で3分ほど茹でこぼします。
   茹でホルモンの場合は不要です。

3. 3

   水、創味シャンタン、トウガラシ、にら以外の野菜を入れて火にかけます。
   ホルモンもいれて、火が通ればにらを入れます。