スパイシー★唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉の皮の部分でなくお肉の方にフォークを刺して、穴をあけていきます。
- 2 ボールに酒・岩塩・黒こしょう・顆粒コンソメ・にんにく・しょうが入れて混ぜ合わせ先程のお肉を３０分程漬け混みます。
-
3
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて
その中に鶏肉をいれて粉をまぶしていきます。全体にまんべんなくかかったら、油で揚げていきます。 -
4
１６０度～１７０度に熱した油で（低温です）
時間をかけてじっくり揚げていきます。
低温の方がお肉が堅くならないので時間はかかりますが低温で揚げています！
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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町娘71762015/12/29 08:21
スパイシー(^-^)o(^-^)oおいしくおつまみに(・∀・)いただきました（＾▽＾笑）
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