焼き鳥丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉をひと口大に切り、酒・塩を振り揉んでおく。
- 2 長ネギを3～4センチ程度の長さに切り、フライパンで焼き色がつくように焼く。
- 3 ネギの焼き色がついたら、鶏肉を皮目から入れ、油を出しながら全体的に焼く。
-
4
★をよく混ぜ、3に入れ、からめながら焼く。
よく煮詰め、水分が飛び、とろりとしてきたらOK。 - 5 御飯の上に乗せ、海苔を乗せて出来上がり。
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