濃厚親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   鶏肉を一口大に切り、酒・塩をまぶしておく。

2. 2

   鍋に少量の油を熱し、1を入れ、炒める。玉ねぎに軽く火が通ったら、水を100mlほど入れ、★を入れて煮込む。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、卵2個を溶き、回し入れる。卵が固まってきたら火を止め、どんぶりに盛ったご飯にかける。

4. 4

   真ん中に、卵の黄身だけを入れ、海苔をかけて出来上がり。