杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 杏仁霜 40g
- 砂糖 50ｇ
- 粉寒天 1.５ｇ
- 牛乳 300g
- 水 300g
作り方
- 1 お鍋に杏仁霜・お砂糖・お水・粉寒天を入れ、溶かしていきます。（ダマにならない様に。。）
- 2 沸騰するまで煮て、沸騰したら、火を弱くして１分程さらに煮ていきます。
-
3
火からおろし、牛乳を加えます。
バットに液を広げて、温度を冷ましてから冷蔵庫で１～２時間程冷やせば出来上がりです。 - 4 固まったら、ナナメに包丁を入れ、ダイヤ型に切ります。お皿に取り分けて出来上がりです。
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hasueki2016/04/20 22:17
簡単でおいしかったです。
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