鶏手羽元の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵はゆでて殻をむく。鍋に調味料をすべて入れて煮立たせる。

2. 2

   鶏を入れて落し蓋をし、再び沸騰したら火を弱めて蓋を閉める。

3. 3

   途中上下を返しながら30分煮る。卵を加えてさらに20分煮る。

4. 4

   器に盛り、青菜の塩ゆで（材料別・小松菜など）を添えて出来上がり。