大根とこんにゃくのピリ辛煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは包丁で軽く叩く。
   両面に網目状に切れ目を入れる。ダイス型にカットする。
   大根もこんにゃくと同じサイズにカットする。

2. 2

   鍋にごま油をしき、こんにゃくと大根を炒める。
   大根が透き通ってきたら
   砂糖、醤油、だしの素、水をいれ、蓋をして中火で１０分煮る。

3. 3

   蓋を開けたら強火に変えてよく水分をとばす。
   七味唐辛子をかけて完成。