もやしの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにする。
   水菜は3㎝に切る。
   シメジはいしづきを取ってほぐす。
   肉は小さく切る。

2. 2

   フライパンに油をひいて肉を炒める。

3. 3

   もやし、水菜、人参、シメジも入れて炒める。

4. 4

   50㏄の湯に調味料を混ぜて炒めた野菜に加えて更に炒める。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   春巻きの皮に具をのせてクルクルと巻いて、水で溶いた小麦粉でとめる。

6. 6

   180℃の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。