ゴボウの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはあく抜きする。
   ゴボウと人参、白ネギをフードプロセッサーでみじん切りにする。

2. 2

   みじん切りにした野菜が入っているプロセッサーに鶏むね肉の皮を取って入れる。
   肉がミンチになって野菜と混ざるので楽チンです。

3. 3

   混ざった種をボールに移し、豆腐と鶏ガラスープのもと、片栗粉を入れて混ぜる

4. 4

   フライパンに油をひいて両面軽く焦げ目をつける。

5. 5

   焦げ目が付いたらタレを入れて煮絡める。
   皿に盛り付けてネギをのせて出来上がり。