ごぼう入り☆肉そばレシピ・作り方

Name: ごぼう入り☆肉そば
Yield: 1
Ingredients: 牛肉（薄切り） 3枚; ごぼう 1/3本; サラダ油 小さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★しょうゆ 小さじ2; ★水 50ｃｃ; そば 一人前; そばつゆ（表記通り、お好みで薄めたもの） 200ｃｃ; ねぎ、ごま、かつおぶし 適量

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糸楊枝

きっちり一人前のレシピです＾＾甘めに味付けしたごぼう＆牛肉でどうぞ♪

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

牛肉（薄切り）: 3枚

ごぼう: 1/3本

サラダ油: 小さじ2

★砂糖: 大さじ1

★酒: 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ2

★水: 50ｃｃ

そば: 一人前

そばつゆ（表記通り、お好みで薄めたもの）: 200ｃｃ

ねぎ、ごま、かつおぶし: 適量

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作り方

1

ごぼうはさきがけにして、水にさらしておく。（10分ほど）
2

フライパンにサラダ油をひき、1）のごぼうの水気を切って炒める。
3

ごぼうがしんなりしてきたら、★と牛肉を加え、牛肉に火が通り、水気が少なくなるまで煮る。
4

茹でたそばに温めためんつゆと、3）の具材を乗せればできあがり☆お好みでネギやゴマ等をかけてどうぞ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あらかじめ、肉とごぼうに味をしっかりつけておくのがポイントです。

きっかけ

ちょっと贅沢なそばが食べたくて作りました。ズボラ人間にしては手間のかかるレシピかも＾＾

公開日：2013/02/04

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このレシピを作ったユーザ

糸楊枝外食で我慢したくないので、お家で作るレシピは低カロリーかつ、超簡単なものが多いです。おやつはなるべく低糖質で作るのを目標としてます♪（おから、ラカント多用中）【使用するおからについて】基本的には以下のものを使用しています。 ●乾燥おから…『さとの雪』の「おからパウダー」 ●おからパウダー…150メッシュの小麦粉状のもの