簡単！メキシカンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ肉は圧力なべなどで煮て柔らかくしておく。

2. 2

   いつものビーフシチューを作るように玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切る。

3. 3

   玉ねぎをしんなりするまでいため、肉、にんじん、じゃがいもを入れ、少し炒める。

4. 4

   トマト缶と水を入れる。
   (箱に書いてある分量の水にトマト缶のぶんだけ少なくする)

5. 5

   煮立ってきたら水をきった大豆を入れ、材料が柔らかくなるまで煮こむ。

6. 6

   火を止め、ルーを入れ、仕上げにチリパウダーを入れたら出来上がり！