むね鳥のピリ辛中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を細切りにし、☆をよく揉みこみ、20分程おく。
   片栗粉をまんべんなくまぶす。

2. 2

   フライパンに少し多めの油を熱し、１を焼く。
   火が通ったらキッチンペーパーなどに取り出し、油を切る。

3. 3

   フライパンの油を軽くふき取り、コチュジャン・テンメンジャンを炒め、キャベツを炒める。

4. 4

   キャベツに軽くコチュジャンが混ざったら２を入れ、ざっくり混ぜる。

5. 5

   酒・醤油・オイスターソースを入れ、混ぜ、鶏肉にしっかり火がとおたら出来上がり。