簡単，巻いて煮るだけ☆野菜の肉巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚薄切り肉
- １２枚
- ニンジン
- 1本
- ピーマン
- ４個
- ●水
- 小さじ1
- ●サラダ油
- ひとたらし
- 片栗粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
- ☆酒，みりん
- 各大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆おろし生姜
- 小さじ1/2
- ◎中に巻く野菜は，何でも良い
作り方
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- 1
- 千切りにしたピーマン，ニンジンを、耐熱皿にのせ、●を回しかける。
ふんわりラップをしてレンジ加熱する。(600w1〜２分)
冷ましておく。
-
- 2
- 豚薄切り肉に，①のピーマンとニンジンをのせ，手前に締めながら，くるくる巻く。
巻き終えたら，片栗粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し，②をころがしながら焼く。
表面の色が変わったら，☆を入れ照り煮にする。
お弁当や，おつまみにも最適です。