疲れた胃にやさしい☆カニカマ卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジンはさいの目状にカットする。長ネギ、エリンギは輪切り。白菜、大根の葉は２ｃｍ程度の長さにカットする。

2. 2

   つまみなはよく洗いそのまま使います。

3. 3

   土鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、その他の食材(つまみな、卵以外)をいれ、カニカマは手で裂いて入れます。

4. 4

   土鍋に出汁の素、味噌、水を加えて中火で沸騰するまで煮ます。その間に溶き卵を作っておきます。

5. 5

   沸騰したら少し弱火にして、溶き卵を全体に流しいれます。流しいれたら上からつまみなを乗せて蓋をして蒸し煮にします。

6. 6

   卵が固まったら完成！！