疲れた胃にやさしい☆カニカマ卵雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根、ニンジンはさいの目状にカットする。長ネギ、エリンギは輪切り。白菜、大根の葉は２ｃｍ程度の長さにカットする。
- 2 つまみなはよく洗いそのまま使います。
- 3 土鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、その他の食材(つまみな、卵以外)をいれ、カニカマは手で裂いて入れます。
- 4 土鍋に出汁の素、味噌、水を加えて中火で沸騰するまで煮ます。その間に溶き卵を作っておきます。
- 5 沸騰したら少し弱火にして、溶き卵を全体に流しいれます。流しいれたら上からつまみなを乗せて蓋をして蒸し煮にします。
- 6 卵が固まったら完成！！
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- カニカマ 雑炊 卵
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berry-pink2012/01/13 19:20
簡単でお腹に優しかったです♪
ネギをたっぷり入れました☆
美味しかったです(^O^)/ -
superdol2012/01/04 19:01
妻がダウンしたので、雑炊を作ろうと参考にさせて頂きました。とてもおいしく頂きました。隠し味におろし生姜をいれたので、ポカポカです。ありがとうございます。
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