かぼちゃがごろっ♪オレンジ色のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは大きめの一口大に切ります。

2. 2

   たまねぎはくし型に切ります。

3. 3

   鶏肉は一口大に切ります。

4. 4

   厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったらかぼちゃとたまねぎを加え、焦がさないように注意して全体に油が回るまで炒めます。

5. 5

   ひたひたの水を注ぎ、あくをすくいながらかぼちゃに火が通るまで8分から10分煮ます。

6. 6

   いったん火を止めシチュールーを溶かし、再び火をつけかぼちゃが少し煮崩れるまで10分ほど煮ます。

7. 7

   最後に牛乳を加え、一煮立ちさせてできあがり。