豆乳入りふんわり出し巻き卵 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
* surely *
少しでも子供たちに健康なメニューをと考えていたら、そのままでは苦手な豆乳を卵液にいれるのを思いつきました。優しい甘みとふっくらに焼きあがって正解でした♪
材料（３～４人分）
作り方
-
1
分量の卵液を混ぜて、フライパンを熱して、油を引いておきます。卵液を流し込んで、最初の１回目は軽くお箸でかき混ぜて土台をしっかりめにします。
-
2
奥から手前に向かってまいていきます。手前に来たら奥に戻して卵液を流してまいて・・3回程度くりかえして最後までまいたら、火をとめます。フライパンの端によせて余熱で形を整えます。
-
3
荒熱がとれたら、カットします。ふんわりと焦げ付きもなく上手に巻けました。
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- 出し巻き卵
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