リメイク：にゅうめんついでのもちもちチヂミ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 残った味噌汁 2杯分
- そうめん 約50ｇ
作り方
-
1
味噌汁の中にそうめんを入れて放置。汁を吸ってもったりするとOK。水分がべちゃつくようなら、軽く火を通して水分を飛ばします。
さめたら、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてつぶすようにもみこみます。
-
2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋のはしを少しカットして、油を引いて熱したフライパンに搾り出します。
キツネ色に焼き色がついたら裏返して軽く抑えたり、形を整えたりします。
-
3
やわらかいようなら、表面がしっかりとカリっとなるまで焼いて完成。
味はしっかりついていますが、好みでマヨネーズなどトッピングしてもOKです。
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- 料理名
- チヂミ
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残り物の味噌汁の具が入るので気分転換に簡単に作れます♪