もっちりおいしい♪栗おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米はよく研いでざるにあげ、30分以上置いて水気を切ります。

2. 2

   もち米の水気を切っている間に栗の鬼皮と渋皮をむき、さっと表面を洗っておきます。

3. 3

   炊飯器に1のもち米を入れ、おこわ2合の目盛りまで水を入れ、大さじ1水を取り除いて酒を加えます。

4. 4

   上に栗を並べ、炊飯器のおこわモードで普通に炊きます。

5. 5

   炊き終わったらさっくりと混ぜ、栗が上にくるように茶碗によそい、ごま塩を振ってできあがり。