お子ちゃまも大丈夫！あまり酸っぱくない南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすいように人参・玉ねぎは加熱しておく。
   お皿に並べて６００Ｗ１分ほど。

2. 2

   酢の酸味を飛ばすために６００Ｗ３０秒ほどレンジでチン。
   
   だし汁もレンジで作ってもＯＫです♪
   水１００ｍｌにダシパックを入れて６００Ｗ３０秒ほどレンジでチン。

3. 3

   酢・だし汁・砂糖・醤油・塩をバットに入れ、加熱した人参・玉ねぎを投入しておく。

4. 4

   鰯に薄力粉をまぶし、熱したフライパンに胡麻油をしき揚げ焼きにする。

5. 5

   揚げ焼きをした鰯を熱いうちに３のバットに漬けこみ、２時間以上漬けて出来上がり♪
   お皿に盛り、かいわれをのせて召し上がれ♪