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マイルド♪ゴーヤのツナマヨサラダ レシピ・作り方

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かばぽん^^
炒め物にしがちなゴーヤをサラダで!
ツナマヨでマイルドに食べやすくなります。
隠し味のオイスターソースが決め手です♪
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
ツナ缶(オイル漬け)
小1缶
マヨネーズ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、3mm厚さにスライスします。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、1をさっとゆでて冷水にとり、水気をよく切ります。時間があれば冷蔵庫で冷やしてください。
  3. 3
    ボウルにツナ缶(缶汁ごと)、マヨネーズ、オイスターソースを入れてよく混ぜ、2を加えてよく和えたらできあがり。

おいしくなるコツ

ツナマヨでかなりマイルドになりますが、ゴーヤの苦味が苦手な方は薄くスライスしたあと塩もみしてから長めにゆでると苦味がいっそう和らぎます。 ツナ缶は缶汁にもうまみが出ているので捨てずに使ってください。 サンドイッチにしてもおいしい!

きっかけ

炒め物以外でゴーヤを食べたくて。

公開日:2011/08/29

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
サラダ 簡単 普段に ご飯にもパンにもビールにも合う
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

かばぽん^^ 料理は毎日のことだから「無理せず楽しく」がモットーです。 安くて簡単にできるものばかり紹介しています。 お料理苦手な人も、お料理大好きな人も気軽に作ってくださいね。

つくったよレポート( 4 件)

2011/09/03 12:00
こんにちは(^-^*)/オイスターがきいてて味に深みがあって美味しい♪ 大好きなゴーヤを美味しくいただけました。
めくりか
オイスターソースを入れると味がぐっと深くなりますよね! 作ってもらえてうれしいです。 めくりかさん、レポートありがとう♪
2011/09/01 12:57
ゴーヤをおいしくいただけました。ツナ缶の汁もおいしいんですね。今まで捨てていたので…もったいなかった。
おすぎ430
ツナ缶の缶汁にもうまみが出ているので使うとおいしくなりますよね。 これからは活用してくださいね~^^ 素敵なレポートありがとう♪

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