ピリ辛で夏バテ解消！夏野菜と筍とお肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍、ナスは乱切りにする。チンゲンサイは３ｃｍ程度の長さにカット。ニンジンは半月切り。ぶなシメジは手で適当なサイズに千切る。

2. 2

   たまねぎは厚めの半月切りで。豚肉は一口サイズにあらかじめカットしておく。

3. 3

   フライパンに油を引き、中火でナスから入れて炒めていく。順番としてはナス、肉、その他野菜。しんなりするまで炒める。

4. 4

   他の容器で瓶詰めのなめたけと味噌を合わせておく。

5. 5

   炒めた野菜に調味料を加え皿に炒め、味をなじませる。

6. 6

   味がなじんだら完成です！