ピーマン＆エリンギ★ラー油炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

nao★ｍａｍａ

おかずラー油はエスビー食品のフライドガーリック入りを使用しました★
ピリ辛ですが辛くないものを使用したら子供たちも大丈夫ですね。。。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ピーマン(細切り): 大3こ

エリンギ(ピーマンと同じ大きさに): 大１本

長葱(小口切り): ５㎝

醤油: 小１

おかずラー油: 大１

ゴマ油: 大１/２

塩: 少々

作り方

1

野菜を切る。
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとエリンギを炒め
少し火が通ったところへおかずラー油を入れて絡めるように炒める。
2

醤油を入れて風味をつけて味を見て薄ければ塩を入れて出来上がり★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でサッと炒めて出来立てを食べるのが美味しいと思います★ 濃いめの味付けがお好みの方は焼肉のたれなどをかけても美味しいです。。。

きっかけ

ピーマンがたくさんあったので残りのエリンギと炒めました★

公開日：2011/05/06

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関連情報

カテゴリ: ピーマン

料理名: ピーマンとエリンギのラー油炒め

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nao★ｍａｍａ大好きなお料理をたくさん掲載していけたらいいなと思ってﾏｽ（＾ц＾*）ﾉ野菜中心ヘルシーメニューが多いﾃﾞｽ☆ 「つくったよ」レポート楽しみにまってﾏｽ★よろしくねっ♪

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