超ヘルシー☆もったいない料理☆大根丸ごとグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄くスライスし、短冊もしくは千切り上にする。葉は１～２ｃｍ程度の長さにカットする。

2. 2

   たまねぎは薄くスライス、ぶなシメジはヘタを取り手で適当なサイズに千切る。パストラミ、ロースハムはお好きなサイズにカット。

3. 3

   フライパンにカットした大根、葉を加え水分を飛ばしながら少し狐色になるまで焼く。じゃがいもと違って水分が多いのでこの作業はきちんとやること！後、この時点で少し塩コショウで下味をつける

4. 4

   焼けた大根を耐熱のグラタン皿に盛り、均一になるようにする。その上にスライスしたたまねぎ、シメジを乗せる。

5. 5

   更にその上にカットしたパストラミ、ロースハムを乗せ、ピザソースをまんべんなく塗りチーズをトッピングする。

6. 6

   オーブンで２００度で20分程度焼く。チーズが少しこげる程度まで焼くこと！！これで完成！！大皿で作れば取り分けて食べれます♪