カレー鍋の素で☆ほうれん草とチキンのカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は短冊切り、ニンジンはいちょう切りにカットする。ほうれん草は２～３ｃｍの長さにカットする。

2. 2

   長ナスはいちょう切り、たまねぎは少し厚めの輪切りにする。ぶなシメジはヘタを取り、適当なサイズに手で千切る。

3. 3

   鶏肉は食べやすい一口サイズにカットしておく。

4. 4

   火の通りにくい大根、ニンジン、鶏肉から鍋に入れ、その上から他の食材を入れる。更に鍋の素と水を加え、火に掛けます。

5. 5

   うどんはほぐれやすいようにあらかじめザルにいれ、軽く水洗いしながらほぐす。水気はきちんと切ること!!

6. 6

   煮立った鍋にうどんを入れ、具材と絡むように軽く混ぜ合わせ、更に2分程度煮込む。煮込み終わったら完成です♪