もし切ってみて半焼けだと感じたら、ラップをして少しだけレンジで温めてください。少しずつ様子を確認すれば固くならず、ちゃんと火が通りますよ(^-^) 様子をみながら焼く・・って結構暇なので私は音楽を聴きながらルンルンで作業してます(笑)
母に教わった皆に大好評のローストポークのレシピです(*^_^*)
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冷めても美味しいので、お弁当や翌日のおかずにもGOODです♪