お手軽★サクサククッキー レシピ・作り方
材料(3~5人分)
- バター 80g
- グラニュー糖 50g
- 卵白 1個分
- はちみつ 大1/2
- アーモンドプードル 50g
- 薄力粉 80g
- バニラオイル 2,3滴
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
バターを常温に戻し(もしくはレンジで10秒ほど)
砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜ
塩ひとつまみ、はちみつ、バニラオイルを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 - 2 卵白を入れなじむように混ぜアーモンドプードルを加えグルグル混ぜる。
- 3 ふるった小麦粉を加えヘラに持ち替えさっくり混ぜる。
-
4
絞り出し袋にすべて入れる。
↓このようにコップに絞り出し袋をセットすると入れやすい★
この時点でオープン150℃で20分セットし予熱しておく。 -
5
シートを敷いた鉄板に絞り出す。
一口大に絞り出してますが大きく絞り出したりハートなどの形にしても可愛い。 -
6
150℃で20分焼いて出来上がったらオープンの蓋を一度あけ熱を逃がし、
再びタオルなどを挟んで閉め少し蓋が空いた状態で冷ます。
↓冷めたら取り出して出来上がり!
きっかけ
冷蔵庫で寝かしたりめん棒で伸ばしたりのクッキーが面倒な時に柔らかい生地を作って絞り出してみたのがきっかけ★
おいしくなるコツ
オーブンの中で冷ますとよりさっくり仕上がります★
- レシピID:1580001624
- 公開日:2011/02/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 絞りだしクッキー
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