カレー風味が食欲そそる♡たらのマヨバタームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鱈はキッチンペーパーで水分を取り、骨取り用のピンセットで、指先で骨を探りながら、骨を取る。

2. 2

   お好みの量のカレーパウダーを塗す。※お子様は少なめに加減してください。小さなお子様にはきび砂糖をひとつまみ加えても♬

3. 3

   小麦粉を満遍なく塗す。

4. 4

   フライパンにバターとマヨネーズを加え、弱めの中火で加熱する。

5. 5

   バターが溶けて来たら、ゴムベラ等で、フライパン全体に広げる。

6. 6

   3を加え、焦げそうなら、火を弱め、周りがカリッとするまで焼く。

7. 7

   フライ返しで、鱈が崩れないように気をつけながら、そっと返す。

8. 8

   料理酒を加え、蓋をし、中に火が通るまで3分程加熱する。

9. 9

   出来上がり。

10. 10

    カレーパウダーはこちらを使用しました♡