豚バラ肉ともやしと小松菜のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は5センチ長さに切る。
   小松菜を5センチ長さに切る。
   ☆を混ぜ合わせておく。

2. 2

   もやしに分量の油を絡めてフライパンに入れ、中弱火にかける。触らずに2分したら天地を返してさらに2-3分焼く。あまり触ると水が出るのでさわらない！

3. 3

   もやしが半透明になってきたら一度皿にあけて、水気をとり、豚肉を重ならないように広げて中火で焼き、表面が白くなったら裏返す。

4. 4

   豚肉に火が通ったら中火にし、もやしを戻し、小松菜を入れて、合わせておいた☆を入れてアルコールを飛ばすようにフライパンを煽り全体に絡めて完成。