ちくわと小松菜のみぞれ（蕪入り）和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ １個
- ちくわ １本～
- 小松菜（中心に近い葉） ５枚～
- ●水 ４００cc～
- ●小豆島つゆの素 小２
- ●塩 小1/2～
- ●醤油 小２～
- ●砂糖 ひとつまみ～
- 油 小２
作り方
- 1 ちくわは食べやすい大きさに切る。
- 2 かぶは１個を半分に切り半分はすりおろし、もう半分はくし切りにする。
- 3 小松菜は１～２ｃｍの長さに切る。
- 4 フライパンに油をひき、かぶの両面少し焼き色がつくくらい焼く。
- 5 鍋に材料欄の●と手順４の焼いたかぶと、手順３の小松菜・ちくわを入れて３分くらい煮る。
- 6 仕上げにすりおろしたかぶを加えたら火を止め、それぞれの器に盛りつける。
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