白菜＆グリーンレタス＋豚ロースのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と豚ロース・グリーンレタスはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に手順１の白菜を入れて上に昆布を置く。

3. 3

   日本酒（３０cc）と水（５０cc）を加え蓋をして６分くらい火にかける。

4. 4

   湯を加えて白菜を好みの柔らかさになるまで煮る。

5. 5

   食べる直前に豚ロースとグリーンレタスをさっと鍋にくぐらせ、色が変わったら器に取る。

6. 6

   ★ポン酢醤油やカボス・柚子胡椒などお好みでお召しあがりください♪