甘酢生姜とあみえびの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 甘酢生姜(スライス) ２枚～
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ１～
- あみえび 小さじ１～
- ●醤油 ふたまわし～
- 油 小１
作り方
- 1 甘酢生姜はみじん切りにする。
- 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。
- 3 甘酢生姜・青ねぎ・あみえびと材料欄●醤油を加えてかき混ぜる。
- 4 フライパンに油をひき、手順３の卵液を流し入れてざっくりかき混ぜる。
- 5 卵がお好みの固まり具合になったら火を止めて器に盛りつける。
- 6 仕上げに上にあみえび・青ねぎを追加(分量外)で乗せても◎
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