ふんわり、豆腐ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をみじん切りにします。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れてレンジで1分チンします。

3. 3

   ボールにミンチ、1,2,◯を入れて混ぜます。

4. 4

   かなり柔らかいですが、パン粉は入れません。
   成形しにくい場合、パン粉を少量入れて下さい。

5. 5

   熱したフライパンに少量の油を入れ、強火にし、成形したハンバーグを両面焼いていきます。
   (柔らかいので弱火や中火だと形が崩れてしまいます。)

6. 6

   両面焼けたら火を弱め、中まで火を通します。
   火が通ったら完成です。