材料（２人分）
- 鶏胸肉
- 1.5切れ
- 明太子
- 1/2
- ピザ用チーズ
- １個にたいしてひとつまみ
- 大葉
- 12枚
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏胸肉を薄く切って、1２枚に切り分ける。切り方もこだわりないので切りやすいように。
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- 2
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- 切った胸肉を半分に切れ目を入れて、大葉、明太子、チーズをのせる。
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- 3
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- パタンと挟み、フライパンに軽く油をひき、中火で焼いてく。
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- 4
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- 片面こんがり色づいて焼けたら、蓋をして弱火で5分くらい火を通す。
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- 5
- 中まで火が通ったらok。
お皿に盛って、最後に粒のブラックペッパーをミルでゴリゴリしたら完成！
おいしくなるコツ
胸肉は薄めに切ったほうが火の通りが良いです。
きっかけ
ロー◯ンで売ってるのをみて真似して作ってみました。フライになってましたが、焼きで作ってみました。
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