ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニと茄子はヘタを取り、さいの目切り。パプリカは種とヘタを取り、さいの目切り。玉ねぎもさいの目切りにする。

2. 2

   ニンニクは皮を剥き、すりおろす。ベーコンは短冊切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火にかけて炒める。次にベーコンを炒める。

4. 4

   3に野菜を入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ●を加えて2〜3分煮込んだら味見して、塩(分量外)で味をととのえて完成。