アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ薄切り
   ねぎ薄切り
   トマト4等分

2. 2

   魚は５㎝ぐらいにカット

3. 3

   フライパンにオリーブオイル引いて
   魚を皮面から焼く
   一緒にみじん切りにしたにんにくを入れて香りだしをする。

4. 4

   玉ねぎ、ネギも入れて軽く炒める

5. 5

   白ワイン、あさり、エビ、トマトを入れてふたをして５分蒸す
   あさりが開いてなければ再度蒸す

6. 6

   仕上げにオリーブオイルとパセリをかけて完成