ナスの南蛮焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 洗った茄子をしま目に皮をむき、厚さ約1センチの輪切りにする
- 2 フライパンにごま油をいれ熱し、温まったら、茄子を並べいれ、軽く焦げ目がついたら裏返す
- 3 反対側も軽く焦げ目ついたら、★の調味料をいれ、煮詰めて、小ネギをちらして出来上がり
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