手作りは楽しい♪お家で作る鮭フレーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩鮭（甘口） 1切れ
- 日本酒 小さじ1/2
作り方
-
1
鮭の切り身をキッチンぺーパーで拭き、水気を取る。
アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、縁の部分を立てて型にする。
-
2
鮭の身に日本酒を振りかける。
ガスコンロのグリルかトースターで両面をこんがりと焼く。（５～６分位。） -
3
鮭が焼けたら粗熱を取り、皮をはがして細かく刻む。
身は細かくほぐす。 - 4 皮と身を混ぜ合わせる。
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