揚げ出し豆腐風 厚揚げのおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に厚揚げとだしの素、醤油、味醂を入れ、水を150ccほど入れて5分程煮る。

2. 2

   大根おろしを汁ごと加え、再び煮立ったら、水溶き片栗粉入れる。とろみが付いたら出来上がり。

3. 3

   器に盛り、おろし生姜を添える。