具だくさん♪筍入りチャプチェ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉 １００g～
- 春雨 ８０g～
- 玉ねぎ 1/2個～
- 人参 2/3本～
- ピーマン ４個～
- 柳まつたけ 1/2パック～
- にら 1/2束～
- 筍（茹でてあるもの） １００g～
- 乾燥キクラゲ（水で戻しておく） ３個
- 【調味料】
- ●醤油 大２～
- ●みりん 大２～
- ●日本酒 大１～
- ●オイスターソース 大１～
- ●砂糖 大1/2～
- ●ドライガーリック ひとつまみ～お好みの量
- ○ごま油（香りづけ用） ２～３まわし
- 油（具材炒め用） 大１
作り方
-
1
春雨は袋の表示どおりに茹で水を切っておく。
※少し固めに茹でる方がオススメ！ - 2 豚バラは食べやすい大きさに切る。
- 3 玉ねぎは薄切り、人参とピーマン・水に戻したキクラゲ・筍は細切りにする。
- 4 にらは３～４ｃｍくらいの長さに切る。
- 5 柳まつたけは根元を切り、食べやすい長さにする。
- 6 フライパンに油をひき豚バラを色が変わるまで炒める。
- 7 玉ねぎ→人参→筍→ピーマン→柳まつたけ→キクラゲ→春雨も加えて炒めていく。
-
8
火が通ったら材料欄●の調味料類を加えて炒める。
※一口味見をしてお好みの味に調える。 - 9 最後ににらを加えて手早く炒め、仕上げにごま油を回しかける。
- 10 出来あがったら器に盛りつける。
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mimi23952023/01/07 19:01
ここなっつんさん
こんにちは
あるものでつくりました
にらでいっそう美味しいです -
sweet sweet ♡2022/04/06 21:05
具沢山チャプチェ朝ごはんに作りました♪ْ˖⋆ごはんがすすむ♪とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
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