エリンギと卵のさっと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、薄口醤油と砂糖少々をさっと混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンにごま油小さじ1を入れ、2の卵を流し入れぐるぐる混ぜ軽く火が通ったら取り出しておく。

3. 3

   エリンギを食べやすい大きさにカットし、2の取り出した後のフライパンにごま油小さじ1にエリンギ、塩胡椒をし、炒める。

4. 4

   エリンギが火が通ったら、2の卵を入れさっと炒め合わせたら出来上がり。